L'entreprise
SIREN ou SIRET de l'entreprise :
Nous avons suivi la la formation à l'hygiène alimentaire, obligatoire uniquement pour les traiteurs disposant de places assises ou mange-debout permettant aux clients de consommer les plats qu'ils commercialisent :
Nous avons créé notre entreprise :
Notre entreprise se distingue par :
Notre adn est basé sur la convivialité, l'original de nos modes de cuisson avec un effet "WAOU" quand les convives découvrir nos barbecues de taille XXL
Dans notre entreprise travaillent
Notre équipe est formée et à de l'expérience en :
CAP traiteur
Formation hygiène
Formation chaine du froid
Nous réalisons :
Repas prévisionnel 2024 : 3000
Nous réalisons surtout :
Séminaire entreprise,
Foire, expo
Fête de famille
Nous sous-traitons :
oui, certaines patisseries
Les zones géographiques d'intervention :
Nous préparons une cuisine :
Traditionnelle, typique ou régionale
Nous offrons aussi des menus pour :
Végétariens ou végétaliens
Allergies alimentaires
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Nous organisons des événements pour un maximum de :
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
Le prix moyen par personne de notre menu de mariage est de :
Le prix moyen par personne de notre menu pour restaurant d'entreprises ou collectivités est de :
Nous offrons aussi :
Nous disposons de :
Propriétés
Salons de banquets
Lieux emblématiques
Ces lieux se trouvent :
Nos lieux disposent de :
Terrasse
Jardin
Parking
Cuisine pour le service traiteur
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Nous offrons des facilités de paiement :
Nous acceptons :
Carte bancaire
Virement bancaire
Voir toute l'information
Description
Black Smoker est un traiteur spécialisé dans la cuisson au feu de bois (grille suspendue, fumoir, brasero) pour tous types d'événements publics ou privés (salon, foire, retour de mariage, séminaire, évènements d'entreprise. De 50 à 3000 convives, les experts grillardins de Black Smoker seront là pour apporter un effet “Waou" à votre prochain événement.
Traiteur original à base de cuisson au feu de bois, barbecue, fumoir, grille suspendue, brassero, ... Nous travaillons tous types de cuisson de viandes, poissons, légumes au feu de bois. Nos prestations apportent un côté intimiste et convivial par la présence du feu à proximité des convives
Black Smoker, votre traiteur de choix pour une expérience culinaire hors du commun. Spécialisés dans la cuisson traditionnelle au feu de bois, nous insufflons originalité et convivialité à chaque événement. Notre approche artisanale garantit une ambiance chaleureuse et authentique, faisant de vos réunions des moments inoubliables. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, ou un événement d'entreprise, Black Smoker promet des saveurs fumées et un service impeccable, enracinés dans la tradition mais toujours avec une touche d'originalité. Faites confiance à Black Smoker pour transformer votre événement en un moment inoubliable.
Black Smoker, en tant que traiteur spécialisé dans la cuisson au feu de bois, se distingue principalement par sa méthode de cuisson unique qui apporte plusieurs avantages et spécificités : Saveurs Authentiques : La cuisson au feu de bois est réputée pour conférer aux aliments un goût fumé distinct qui est difficile à reproduire avec d'autres méthodes de cuisson. Cela permet à Black Smoker de proposer des plats avec une saveur profonde et enrichie. Ambiance et Expérience : La préparation des aliments au feu de bois peut aussi être un spectacle en soi. Black Smoker peut créer une expérience culinaire interactive et visuellement impressionnante lors d'événements, attirant ainsi les convives autour du feu. Tradition et Innovation : En utilisant une méthode de cuisson traditionnelle, Black Smoker ancre son offre dans un héritage culinaire tout en innovant par les recettes et les techniques utilisées. Cela peut inclure l'utilisation de bois de différentes essences pour modifier subtilement les profils de saveur des plats. Diversité des Menus : La cuisson au feu de bois n'est pas limitée à un type de cuisine spécifique. Black Smoker peut proposer une gamme variée de plats, des viandes grillées aux légumes rôtis, ce qui attire une clientèle plus large. Engagement Environnemental : Si Black Smoker utilise du bois provenant de sources durables, cela peut également séduire une clientèle soucieuse de l'environnement, valorisant des pratiques respectueuses de la nature. Cette spécialisation permet donc à Black Smoker de se démarquer dans le secteur de la restauration, en offrant non seulement un produit unique mais aussi une expérience mémorable
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